雪糕怎么做 奶油雪糕的做法
来源： 未知 发布时间：2019-05-14
夏天到了，正是到了喜欢雪糕的时候，商店里琳琅满目的冰淇淋看得眼花缭乱的，不过食品添加剂很多，不放心给孩子吃，其实现在也可以自己制作雪糕，而且方便简单，还能根据自己喜欢的口味添加味道，不是很好吗？今天福建西点学校就教大家做一款奶油雪糕
食材：
做法：
1、准备好所有的原材料，牛奶我用的是成人奶粉泡的，可以直接用新鲜牛奶。
2、把牛奶，蛋黄倒入小奶锅中，加入30克糖粉搅拌均匀。
3、开最小火，用手动打电器不停的搅拌，直到冒小泡之后关火，然后放一边晾凉待用。
4、 在淡奶油中加入15克糖粉，用电动打蛋器打至出现纹路即可。
5、将打好的淡奶油，倒入装牛奶蛋黄液的小奶锅中，一起搅拌均匀。
6、倒入纸杯中， 稍微轻轻的震几下，盖上保鲜膜，放入冰箱冷冻5小时以上或者一个晚上，就可以享用了，简单又健康的美味，这个夏天，自己动做雪糕吃吧。
西点小贴士：
1、牛奶，蛋黄加热时要不停的搅拌，不然会成蛋花汤的。
2、奶油打好之后，牛奶蛋黄液还没晾凉的话，要极时把打好的奶油放进冰箱冷藏。
3、还可以根据自己的喜好加入各种水果，更美味。
4、有雪糕模具的话，使用模具，看起来更有食欲。
一日三餐，自己下厨，吃得健康，用最简单的食材，烹饪出最合胃口的家常美味。
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