福建培训蛋糕今天推荐的，是最近百吃不厌的【黄瓜鸡蛋全麦饼】。

黄瓜是很好的减脂蔬菜，但在乍暖还寒的初夏，做成沙拉冷食太凉胃啦；熟黄瓜的味道又不讨喜。尝试和鸡蛋、全麦粉、豆粉搭配做成饼，不但做法简单口感美味，蛋白质、碳水、维生素的营养配比也很均衡。

黄瓜鸡蛋全麦饼

・食材・

黄瓜1根 约200g；全麦粉 30g；脱脂奶粉 10g；鸡蛋1个；小香葱1根；盐适量；山茶籽油适量；

・厨具・

平底不粘锅、面盆、刨丝器

Step.01

黄瓜洗净，用刨丝器刨成丝；

Step.02

加入盐、全麦粉、脱脂奶粉、香葱碎、鸡蛋，搅拌均匀；

Step.03

平底锅烧热，倒入适量山茶籽油，山茶籽油来自朋友赠送，是相对比较健康的烹饪油类，没有可以用其他油代替。

Step.04

3. 倒适量混合面浆入锅，中火3~5分钟，煎至两面金黄，就可以出锅啦。

Step.05

建议增加优质蛋白的摄入，所以一般搭配鱼\虾\牛排等主菜。

减脂，好吃还能吃饱，就是不错的一餐啦。