拿小银匙轻轻敲打焦糖，伴随着焦糖清脆的碎裂声，布丁的香甜气息就扑鼻而来，焦糖脆而不腻，布丁细滑香嫩。

入夏了，别给孩子买冰棍吃了，福建学西点今天教大家做的这款焦糖布丁超级简单，简单3步骤，做布丁给孩子吃吧~~

焦糖布丁

【食材】

易小焙芒果味布丁粉 1盒，沸水 450g，白砂糖 60g，水 30g

装饰：红豆，芋圆，牛奶

【做法】

01准备原料

02选一款喜欢的布丁口味，将布丁粉倒入容器中

03加入450g沸水，充分搅拌均匀

04倒入模具中，凉制常温，放入冷藏

05准备焦糖部分，将白砂糖与水倒入锅中

06采用小火慢慢熬制焦糖色即可

07焦糖凉至粘稠，可采用喜欢的器具进行淋面制作焦糖网罩，待凝固后备用（模具上要覆盖上保鲜膜）

08冷藏1个小时的布丁即可取出进行装饰，将焦糖网罩放在布丁上面，一款高大上的焦糖布丁就完成了

09也可以将布丁直接放入大碗中切块

10加入芋圆，牛奶，红豆搭配食用味道更美

成品

TIPS

1，布丁粉一盒的重量是75g，搭配450g的水混合即可。

2，焦糖液可以按照比例适当减少。

3，布丁粉有很多口味哦，大家可以挑选喜欢的口味。