爱吃卤蛋的你今天有口福了，福州厨师证办理的大厨要为你分享一款在家自制卤蛋的做法，风味独特，口味绝无仅有，特别的好吃，学会这种卤蛋方法，以后吃早餐你就不需要再到外面买茶叶蛋吃了，自己动手在家就可以做香味十足的卤蛋，比外面卖的卤蛋干净卫生，还好吃。

自制乡巴佬鸡蛋

主料：鸡蛋 20个，啤酒 1瓶，生抽，老抽，冰糖 ，盐，香叶，大料适量

做法步骤

1.所需食材，鸡蛋煮熟去皮

2.把啤酒倒入锅里

3.把煮熟的鸡蛋，用刀子划几道口子，放入锅里

4.放入香叶，大料，冰糖，根据自己口味，加入适量的老抽，生抽，跟盐

5.大火烧开，中小火，少半个多小时，这样可以让鸡蛋充分的吸收味道

6.小火看汁快没有了，关火，别急于拿出来，让鸡蛋在汁里放一回，凉了撑出来，这样味道更好

7.放入干净密封的容器中随吃随拿