​上次追剧的时候，看到电视里的无忧糕，立马就被吸引住了。今天福建蛋糕培训学校就来分享无忧糕的做法吧！

没有添加油脂和太多的糖，这次做的这款点心是适合孩子吃的版本，成品味道清甜，口感软糯，算是一种很佛系的中式甜点。

做法也特别简单，一看就会，绝不会翻车，赶紧试试吧！

山药和紫薯都是有保健效果的食物，以它们为主要材料做成的点心能补气益胃，提高记忆力和免疫力，适量食用，还能有效的预防便秘，是个特别适合孩子和老人的甜点。

适合一岁以上，对食材不过敏的宝宝

无忧糕做法

准备食材：

山药：130克

紫薯：130克

牛奶：5克（根据实际干湿度调整）

白砂糖：10克

糯米粉：适量

做法步骤：
1，紫薯和山药去皮，切块，放进蒸锅里蒸熟

2，蒸熟的紫薯放进容器中，碾成泥

3，加入白砂糖，拌匀

4，熟山药同样碾成泥

5，紫薯和山药要根据本身水分的不同，加适量的牛奶

6，把它们都搓成条形

7，均分成小份

8，把山药泥压成小饼形，然后就像包月饼那样包起来

9，最后不需要收口

10，把糯米粉放进不粘锅中，小火炒熟

11，包好的圆球裹上一层熟糯米粉

12，最后压成好看的形状就行了，是不是特别简单

碎碎念：

1，炒糯米粉的时候一定要全程小火，不停翻动，等糯米饭微微发黄就炒好了。

2，实在不想炒糯米粉的话可以把它直接加到山药泥中（约10-15克，根据干湿度相应调整），包好后再开水上锅蒸10分钟。

3，这个方子属于减糖的版本，比较适合孩子，可以根据口味相应调整。