提前吃粽子啦 快来看粽子都有哪些馅的

来源： 未知 发布时间：2020-05-30

让我奇怪的是，怎么就开始包粽子了？

于是快速查看了一下日历，这离端午节还有一段时日，这帮人就等不及，提前开始过节了。

过端午节有它独特的打开方式，其中包粽子是必不可少的，也是让人心情愉悦的美味。

下面和福建学蛋糕一起来看看端午节都有什么粽子，这里面有没有你喜欢的呢？

一、端午节里的粽子，有什么特别？

1.绿豆五花肉粽子。

用绿豆搭配五花肉包粽子，这是我老家非常经典的吃法。

五花肉切成长条，加入姜、米酒、腐乳、十三香、酱油腌制一个小时，绿豆要脱皮后泡一晚上，第二天捞出控水备用。

糯米热水泡两三个小时，捞出控水就可以准备包粽子了。

一般包长鼓鼓的粽子，用的都是柊叶。

它的叶子面积较大，可以放的料就很多，包出的粽子，可以几个人分着吃，适合大家庭。

包好的粽子也要熬上十几个小时，口感才是最好的。

吃粽子最美味的时刻，就是吃到刚煮熟拿出的第一根粽子。

第一根粽子，冒着腾腾热气，飘出柊叶、绿豆、五花肉的香味，让人沉醉其中。

2.没有馅，味道却特别的粽子。

这种粽子叫做灰水粽，是没有馅的，但是味道很特别，有一股淡淡的清香，蘸着白糖吃，两者味道却能完美融合在一起，很神奇。

这种粽子的神奇就在于“灰水”上面，它是取烧木柴得来的灰，用开水滤过，得出来的水。

用这种灰水来浸泡后的糯米是淡黄色的，包成粽子煮熟之后颜色就会黄得发亮。

灰水粽吃起来软糯顺滑，蘸上白糖就更加香甜，同时它又非常的清凉开胃、老少皆宜。

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