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华夫饼的做法窍门及配方

来源: 未知 发布时间:2019-06-12
 

市面上有卖很多种华夫饼,很多人都喜欢吃。它可以搭配各种水果、酸奶、奶酪等,吃起来更加美味。搭配一杯下午茶,一个下午就这么愉快的度过啦。不过买来的华夫饼哪里有自己做的吃的放心呢?你说不会做是吧!今天福州厨师培训学校给大家推荐一个华夫饼的制作方法,几分钟就搞定。学会了想什么时候吃就什么时候做,再也不用去超市买。

华夫饼的做法窍门及配方1
搭配上自己喜爱的水果樱桃,清甜在唇齿间层层绽放,感觉简直太赞了,水果可以随个人的喜好调整,喜欢的还可以加入各种酱料,沙拉,冰淇淋,酸奶等等,喜欢的一块动手做起来。
 
华夫饼的做法窍门及配方2
 
【华夫饼】
 
食材:低筋面粉120克,玉米淀粉20克,纯牛奶180克,鸡蛋2枚,糖粉30克,小苏打3克,黄油25克,表层装饰:樱桃糖粉少许
 
制作步骤如下:
华夫饼的做法窍门及配方3
 
1、蛋清和蛋黄分别放入两个容器中,先把蛋黄中放入糖粉,边注意哦,尽量放糖粉,白糖拌的不充分,还没融化,会有颗粒
华夫饼的做法窍门及配方4
2、用手动打蛋器拌均匀
华夫饼的做法窍门及配方5
 
3、这个时候加入纯牛奶拌匀
华夫饼的做法窍门及配方6
 
4、加入低筋面粉,玉米淀粉,泡打粉,提前融化的黄油再次拌匀
华夫饼的做法窍门及配方7
 
5、将它过筛一遍,这样子更加的细腻,里边会有一些没有拌散开的干粉,所以这个不要省略哈
华夫饼的做法窍门及配方8
 
6、蛋清用电动打蛋器将它打发
华夫饼的做法窍门及配方9
 
7、分两次加入蛋黄糊中,用切拌的方式拌匀
华夫饼的做法窍门及配方10
 
8、华夫饼机提前预热,倒入一勺面糊,大概两分钟左右,美味的华夫饼就做好啦,撒上糖粉和水果,开动啦
华夫饼的做法窍门及配方11

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