大重庆可不止火锅出名，它的麻辣香锅也是闻名全国，很受各地食客喜爱。麻辣香锅源自于重庆缙云山，很有当地的民族风味。口味多样，荤素可自选搭配，烹饪时长也短，十来分钟就可以出锅了。满足了大多数人的要求，很多年轻人都喜欢的一道菜。之前我去福建学蛋糕的时候经常去一家麻辣香锅店，生意特别好。味道做的十分好吃，香辣适宜，吃的过瘾。去的次数多了跟老板也就熟络了起来。后面就像他讨教了这道菜的做法，再后来我就回到了家乡。今天正好想起，就把这道菜分享给大家，下面是他的具体制作步骤，学会了做给家人吃。