福建学蛋糕今天跟小伙伴分享一款容易上手的发酵版本华夫饼做法，不用烤箱不开火，不用泡打粉特健康，做出的华夫饼口感松软，里面的内馅甜甜的，早上搭配它，喝上一杯咖啡或者热牛奶都贼过瘾。

听说泡打粉吃多了对健康不利，这款发酵版本的华夫饼，特别值得推荐，用的是低筋面粉的方子，里面放了适量的红豆馅，吃起来口感特别棒。这样的华夫饼做下午茶也是很不错的呢。

【红豆馅华夫饼】

【食材】低粉180克，白糖30克，鸡蛋1个，酵母3克，牛奶45克，黄油25克，红豆沙72克。

【做法步骤】
1、往面包机内桶里打入一个鸡蛋。

2、加入白糖、牛奶和适量的低粉。

3、加入发酵粉后，用面包机揉20分钟。

4、倒入黄油后，启动机器再揉20分钟，揉好的面团发酵10分钟。

5、将面团取出揉搓排气，分6份，揉成圆形。

6、取一个面团，用手压成圆饼，放入豆沙馅。

7、搓圆放入预热后的轻食机模具中。

8、盖上轻食机的盖子。

9、利用这个时间，在蒸格上蒸一下鸡蛋。

10、两分钟后，打开盖子，华夫饼已经做好了。

11、吃一个，松软可口，特别是豆沙馅，真是香啊。

小贴士：

1、喜欢这种松软的口感，刚出炉或者放凉都好吃，吃不完的放凉以后放密封盒里保存。

2、红豆馅也可以换成莲蓉馅、香芋馅，按照个人口味来调换。