竹笋在我们日常生活中很常见，富含多种营养和我们身体所需的微量元素。能有效促进我们肠胃的蠕动帮助消化，因为它的纤维含量比其他食物要高很多。做法也是非常多，常见的有笋肉包，炖肉等，味道都是非常美味的。今天福州考厨师证学校也教大家一个做竹笋焖肉的方法，搭配五花肉一起做出来的竹笋，十分脆嫩口感油而不腻，肉更是入了竹笋的味道，比原本的还要鲜美可口了。下面是它的配方和具体制作步骤。