日式照烧这个烹饪方式颇为出名，其中的照烧鸡腿饭在中国也很受欢迎。照烧酱其实就跟我们的烧烤酱差不多，只是调配的比例不大一样，经常用作烹饪肉类，鱼类。最近在减肥，肉类这些就不谈了，今天就用照烧酱来做一个照烧豆腐吧。照烧酱的调配方法是从福建学厨师学校里面学到的，下面我也会把这个酱汁调配的方法分享给大家。豆腐脂肪少，减肥的小伙伴可以试试这道照烧豆腐。