吐司菠萝派的做法
来源： 未知 发布时间：2020-12-16
早上好！一日之计在于晨，不知道各位都起床了没有，今日份的早餐菜品分享来咯！下面福州厨师培训学校要分享给大家的是一款简易的吐司菠萝派的做法。就像这款派的名字一样，需要用到家中常备的吐司、菠萝，然后用平底锅做成。很多人说起菠萝派是不是感觉吃一两个就很腻？这款菠萝派完全不会，外酥里嫩，好吃的不得了，具体详细怎么做我们接着往下看。
只用平底锅就行，做起来特别省事。
简单易做的吐司菠萝派
·· 用 料 ··
菠萝 300克 黄油 30克;蛋 1个 糖 50克;淀粉 5克 清水 40克;吐司 16片
·· 做 法 ··
1 | 300克菠萝肉切粒备用。
2 | 鸡蛋一个，分一点蛋清出来可以粘吐司，打散备用。
3 | 准备好白糖和黄油。
4 | 淀粉和清水搅拌均匀备用。
5 | 起锅小火，放黄油，待黄油融化后倒入菠萝粒，中火翻炒2分钟，倒入白糖，翻炒1分钟。
6 | 再倒入水淀粉，熬直浓稠状。
7 | 倒出晾凉备用。
8 | 吐司切掉四周的边，用擀面棍擀扁，四周用小刷子刷上蛋清，一侧放菠萝粒，一侧用刀划3斜刀，然后把吐司对折，用勺子把四周按压一圈。
9 | 刷上蛋黄液，准备煎。
10 | 平底锅里放适量油，小火煎，两面金黄色盛出。
11 | 趁热开吃注意别烫着哦！
··小 贴 士··
1 | 300克菠萝可以做16个菠萝派，大家看自己需求增减。
2 | 菠萝粒不能翻炒太久，会出太多水。
3 | 喜欢吃炸的朋友可以放多点油，炸一下后捞出沥油。
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