福建学西点今天给大家推荐味道特别棒的一道风味小吃，爽口解馋、好吃解馋，喜欢的朋友们记得做来尝一尝。

酥皮鲜奶

材料：

纯牛奶2包、白糖40克、玉米淀粉60克、鸡蛋1个、面包糠、食油。

做法：

1、起小奶锅，加入准备好的纯牛奶、玉米淀粉、白糖搅拌均匀待用。

2、开小火慢慢加热不停搅拌，搅拌至牛奶粘稠（倒出的时候牛奶成缓慢下垂状即可），将牛奶倒出装盘放入冰箱冷藏2-3个小时至牛奶凝固成型。

3、冷藏好的牛奶取出均匀切成小奶块，起三个小碗，分别放入鸡蛋打散、适量玉米淀粉、适量面包糠待用。

4、夹一个小奶块先均匀裹上一层蛋液，再均匀裏上一层淀粉，最后再均匀裏上一层面包糠待用。

5、起锅烧稍多油，油温六七成热改中小火，放入备好的小奶块慢慢炸至四周金黄色即可出锅。