无需淀粉无需胶，天然水果冻简单无添加，晶莹剔透，入口即化。夏天来了，天气炎热，总是忍不住想吃着冰凉爽口的东西，冷饮就成了夏日的主题。自制冰淇淋、自制冰棍、各种水果汁、各种果冻，反正每天都要不停地忙乎着，看着孩子吃得高兴，我就开心。

福建培训蛋糕今天给大家强烈推荐一款蜜桃果冻的做法，以前用淀粉、吉利丁做的都不好吃，而这次用的凝固食材是白凉粉，白凉粉是很多地方夏季消暑的时候，最爱吃的小吃，白凉粉是由天然的原料制作而成，用它做出来的果冻口感是最接近于外面卖的果冻，晶莹剔透、入口即化、口感滑嫩，好吃得不得了。做法特别的简单，新手小白都能一次成功，家里有爱吃果冻的小朋友一定要试试这个做法，比买的果冻更健康，孩子多吃几个也不怕。

做的是桃的味道，但是食材选择的并不是蜜桃，而是油桃，油桃表面是红色，煮过以后，水会变得粉嫩的颜色，看起来像蜜桃一样，所以叫蜜桃果冻。如果喜欢吃别的口味的果冻，就换成自己喜欢的水果，非常好吃。

蜜桃果冻

所需食材：桃子1个，白糖25克，清水600毫升，白凉粉24克。

制作方法：

1、把桃子皮去掉，不要扔掉，留着煮水用；再把桃子肉切成小丁，尽量切得细小一些。

2、净水壶中加入清水，过滤到养生壶中，大约600毫升清水，再把桃子皮放入水中，启动煮茶功能，大约煮十分钟，把桃子皮中的红色煮到水中，水变成粉色，把皮捞出扔掉，就可以关火了。

3、把白糖放入水中，搅拌均匀，再把白凉粉倒入水中，搅拌均匀。

4、把刚才切好的桃子丁放入水中，用热水烫一下，这些桃子的口感会更好一些，然后搅拌均匀。

5、把桃子水和桃子丁都倒入模具中，自然晾凉就可以了。

6、蜜桃冻非常容易脱模，轻松一倒就出来了，切成小块就可以吃啦！

温馨小贴士：喜欢吃稍微甜一点的口感，可以把白糖的用量再多加5克。喜欢吃冰凉一点的口感，可以放入冰箱冷藏两个小时以后食用，更加消暑解渴。