天气越来越热，不论是大人还是小孩子都没有胃口，什么也吃不下去，这时候能吃上一碗凉粉是比较幸福的一件事情，无论是大人还是孩子，都比较感兴趣。普通口味的凉粉您是不是已经吃腻了，近期比较流行的水果凉粉应该提上您家的餐桌了。

说起水果凉粉，其实做法很简单，但是会比普通的凉粉更加好看，在营养的方面也是略胜一筹的。吃的时候不仅可以让孩子爱上吃水果，凉粉嫩滑的口感也会让孩子更加的热爱哦！

话不多说，福建西点学校来给大家分享一下这款凉粉的做法：

准备食材：

火龙果、西瓜、草莓、等应季水果都可以，水，凉粉粉末。

做法：

1、先将水果切成丁，注意不要留果核，避免宝宝在食用的时候卡到。

2、将水和凉粉按照5：1的比例将凉粉化开。

3、在锅中加入适量的清水，将化好的凉粉水倒进去，开火煮，在煮的过程中，要将凉粉按照一个方向搅拌，不要停下来，会糊锅的。

4、将煮制粘稠的凉粉倒入干净的容器中，在上面铺一层切好的水果丁。

5、重新在开锅，煮凉粉，重复以上的步骤，做好的凉粉，倒在水果丁上面。

6、如此循环，想要做几层，就做几层。

以上便是水果凉粉的做法，在炎热的夏季不用忙着开火炒菜，这样的方法很简单，做出来的凉粉孩子大人都喜欢吃。

注意几点：

1、水果的选择不要那种那果核的，要是有果核的话一定要去掉哦，因为凉粉过于的滑腻，担心孩子在吃的时候，会不小心呛到。

2、凉粉要按照比例搅拌，太多或者是太少的话，最后做出来的效果都不好。

3、凉粉最好是用煮的方式来做，这样做出来的成型的能力是最好的。

4、想要吃甜的话，也可以加入适量的白糖哦！