夏天是女人们最爱的季节，既有漂亮的衣服，又有各种各样好吃的美食，不过这两者似乎也是女人们发愁的来源，稍微多吃点美食，一不小心就长肉了，漂亮的衣服穿不上啦！女人们是不是都想要光吃不长肉的好事呢？

福建西点烘焙培训今天就给大家带来了一款超级棒的美食，美美嘴馋想吃甜品的时候经常给自己做！既可以满足口腹之欲，又不会让脂肪长上腰，吃对了，还可以让你越吃越瘦呢！

做法也超级简单，用来哄孩子也挺不错哦，一起来看看吧。

玉米山药水果夹

饼的食材：玉米粉200克 面粉100克 清水100毫升 鸡蛋两个 酵母粉3克

馅料食材：山药92克 沙拉酱两勺

做法：

食材都准备好，水果可以选择自己喜欢的种类，不过建议大家用颜色鲜艳一点的，做出来颜值更高，更诱人，我特别喜欢芒果和火龙果的搭配。

先将山药连皮洗干净，放入蒸锅蒸熟，出锅后趁热去皮，用擀面杖捣成泥。

酌情加入沙拉酱稀释，让山药泥变得更细腻，调好的山药泥装入裱花袋中备用。

趁蒸山药的时候，咱们就可以将饼烙好。

烙饼的食材都放入盆中混合起来。

加入水，用筷子拌成浓稠的糊糊。因为面粉的吸水性不同，所以水要根据实际情况来调整，调出来的糊糊跟浓稠的酸奶差不多就可以了。

将糊糊盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵30分钟左右。

发酵好的糊糊内部会出现大量的小泡泡。用刮刀充分搅拌，就可以开始烙饼了。

平底锅不用放油，用勺子舀起一勺面糊，垂直倒入锅中，中小火慢慢加热，煎至边缘微微凝固，随着凝固的部分越来越多，表面只剩一小部分没凝固就可以翻面了。

将饼的两面都煎好，翻面的时候可以将饼稍微挪个位置，同时可以煎好几个，节省时间。

烙好的饼放在蛋糕纸托中，窝起来稍微定型。造型一定要趁热进行，冷却了就不太好定型了。

将做好的山药泥挤在玉米饼中，点缀上芒果紫薯丁，就可以开吃啦，好看好吃又健康的一道点心，减肥的时候也可以多吃哦。

小贴士：

这道粗粮美食，无油无糖特别健康，如果是当甜品给孩子吃的话，山药泥中可以加入糖或者炼奶调味，口感会更好，孩子更乐于接受。

山药泥里加入沙拉酱，主要是起到调味和稀释的作用，您也可以换成牛奶或者酸奶。

为了减少精米白面的摄入，玉米面的量和面粉的量为2:1，饼的口感比较粗糙，但有了细腻的山药泥调节，味道也相当不错哦。山药和玉米粉都是粗粮，糖尿病人和减肥人士也可以放心吃呢。