福州学烹饪今天给大家分享一道随手家常菜，好吃的贡菜鸡肉豆腐干，出锅香气扑满鼻，闻着瞬间有食欲。

这样做的贡菜鸡肉豆腐干，出锅香气扑满鼻，闻着瞬间有食欲。

贡菜鸡肉豆腐干

所需材料：贡菜，鸡肉，豆腐干，生姜，大蒜，大葱，郫县豆瓣酱，食用油，生抽，淀粉，胡椒粉，食盐，鸡精

制作方法如下：

1.首先准备适量的干贡菜，然后烧一些热水，将贡菜泡发开。

2.将泡好的贡菜改刀切成长段；香干也切成片；鸡肉切成丝备用；最后切上一些姜丝，蒜末，葱碎，再加1小勺郫县豆瓣酱。

3.烧一锅水，水开之后，倒入贡菜煮1分钟左右后捞出。

4.在切好的鸡肉中倒入一些生抽，加入一些淀粉，再加清水搅拌均匀，让鸡肉均匀挂上浆，然后腌制10分钟左右。

5.准备一只炒锅，锅中倒入适量的食用油。等油温升至5成热左右，倒入鸡肉滑炒成型，再倒入准备好的调料爆炒出香味。

6.继续往锅中加入豆腐干和贡菜，再加入少许的生抽，一点点胡椒粉，最后将所有材料全部翻炒均匀。

7.等肉炒熟之后，再加入适量的食盐和鸡精调味。

8.最后把炒好的菜，盛出装盘就可以了。

一道美味的贡菜鸡肉豆腐干，做好了！您不来一点？