家庭版鸡丝凉面的做法

来源： 未知 发布时间：2019-08-21

天气炎热没胃口怎么办?来一碗鸡丝凉面！

赶着上下班没时间做饭怎么办？来一碗鸡丝凉面！

深夜饿了想吃夜宵怎么办？来一碗鸡丝凉面！

那鸡丝凉面到底怎么做？这还不简单，现在来教你，一学就会！

食材：

鸡胸肉、辣椒油、芝麻酱、花生碎、面条、黄瓜、蒜泥、盐、醋、糖、生抽、料酒

做法：

1.黄瓜切丝，香菜切成末，碗里倒入芝麻酱加入少许温水稀释、辣椒油准备好

2.鸡胸肉洗净去掉白色的皮，冷水下锅加入姜片、八角、料酒煮熟

捞出晾凉，撕成丝

3.烧水煮面，面条不要煮太软哦，硬一点的口感更佳，煮好捞出过凉沥干，加几滴香油拌匀

4.面条铺碗底，按照个人口味加入黄瓜、蒜泥、香菜、花生碎、辣椒油、芝麻酱、醋、少许盐、糖、生抽

5.搅拌均匀，好吃的鸡丝凉面就做好啦

小贴士：

芝麻酱加温水拌开是为了降低浓稠度哦~鸡胸肉切小块熟的快

减肥中的小伙伴可以用荞麦面煮来吃

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