今天福州烘焙面包培训学校来做花生红枣一口酥吧，如果给宝宝吃的，不用添加泡打粉，也减少糖和油的分量，做出来的正品还挺“惊艳”的，带着花生的香味和淡淡的红枣香，好吃。

花生红枣酥一口酥

所需食材：

低筋面粉：150克，玉米油：75克，糖粉：30克，盐：1克，花生：45克，红枣：40克，蛋黄液少许

具体制作步骤：

首先准备好所需要的食材并称量好，花生烤熟，去皮擀碎，红枣锅中蒸熟，去核，压成泥备用

碗中倒入玉米油，加入糖粉和盐，手动打蛋器混合均匀

过筛加入低筋面粉，刮刀混合到无干粉的状态

倒入花生碎和枣泥，接着混合压拌成团

分成约20克一份，共16个，整理形状

摆放在不沾烤盘上，表面上少许蛋黄液

烤箱预热170度，上下火，放中层，烘烤30分钟

注意事项：

烤箱的时间和温度根据自己烤箱情况而定；

翻拌面团的时候避免翻拌过度，影响口感；

如果想要更酥脆，可以适当添加一些泡打粉；

花生可以炒熟也可以烤熟，我一般150度烘烤，看到花生表面出油，花生米裂开就是好了；