今天我要跟大家分享的是土豆年糕，做法简单，Q弹软糯，爱吃的朋友赶紧学起来吧，哪天想吃了，照着步骤还能做出想要的味道，

材料：

土豆300克 白糖30克 糯米粉80克 熟黄豆粉适量

做法步骤：

1.土豆洗净去皮切片

2.上锅蒸水开15分钟

3.蒸熟的土豆倒入碗中，用擀面杖捣成土豆泥

4.土豆里加入白糖30克，糯米粉80克，趁土豆还有余温，先稍微拌均匀，然后揉成团

5.揪出大约30克左右粉团，揉搓成长条

6.冷水入锅15分钟

7，装盘撒上熟黄豆粉即可（再盘底也撒上熟黄豆粉，防止粘连）