福建厨师学校今日分享-一看就会的砂锅土豆粉，快学起来吧！

砂锅土豆粉

【准备用料】：

适量土豆粉，西红柿一个，肉肉丸，金针菇，油菜（油麦菜也可），香菇，豆皮，海带丝，鹌鹑蛋，辣椒油，葱姜蒜，盐，鸡精，生抽，蚝油，五香胡椒粉，白砂糖。

【制作步骤】

1，首先砂锅油热倒入葱姜蒜炒出香味，再倒入切好的西红柿，加入白砂糖炒出汤汁，然后加入适量的白开水。

2，下面开始调味，放一勺盐一勺鸡精再来点生抽和蚝油，最后放点五香胡椒粉搅拌均匀，盖上砂锅盖将水煮沸。

3，煮沸之后，放各种肉肉丸和金针菇，继续盖盖煮两分钟左右，依次放入香菇，豆皮、海带丝、土豆粉、煮熟的鹌鹑蛋，喜欢吃辣椒的宝宝们可以加入辣椒油，放入油菜（油麦菜）烫熟，搅拌均匀就可以享受美味啦！