福建福州日本料理：健康美味卷起来-日式照烧鸡肉卷

早就想山寨KFC的鸡肉卷的，一直没顾上做，这次的烤肉活动，正好。KFC的鸡肉卷用的是炸过的鸡肉，我这个鸡肉卷用的是烤的，要健康的多了。而且又有COOK100日式照烧酱做主打，给味道增添了保障，再加上新鲜的蔬菜和奶酪，就是很有营养的主食喽。

原料：鸡腿、COOK100日式照烧酱、小番茄、黄瓜、面粉、生菜、蜂蜜、奶酪片。源自福建福州日本料理

做法：

1、准备材料；

2、鸡腿剔骨（中间竖切一刀，然后沿这骨头向两边剔出腿肉）；

3、将适量的COOK100日式照烧酱与鸡腿拌匀，放入冰箱腌制一夜；

4、将腌好的鸡腿铺在烤盘上；

5、烤箱中层上下火用220度烘烤35分钟左右。中间取出刷两次蜂蜜；

6、将适量的面粉与水、少量色拉油拌匀成絮状；

7、揉成偏软一点的面团，将面团分成小剂子；

8、擀圆，擀薄；

9、平底锅滴少许油，将饼煎熟；

10、用煎好的饼将生菜、小番茄、黄瓜条、生菜、奶酪片卷起来即可。源自福建福州日本料理

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来源：福建烹饪培训学校