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福建厨艺培训学校:hold住全场-喷喷香锡纸骨

来源: 海峡福建烹饪培训学校 发布时间:2014-10-18

福建厨艺培训学校:hold住全场-喷喷香锡纸骨

 

原料:排骨、大葱、陈皮、大蒜、姜、蚝油、腐乳汁、生抽、老抽、糖、橄榄油。源自福建厨艺培训学校

做法:

1、将排骨洗净开水煮1分钟左右,捞起洗净。

2、适量大葱、陈皮、大蒜、姜、蚝油、腐乳汁、生抽、老抽、糖混合成腌渍料。

3、将处理好的排骨和腌渍料混合均匀,滴入少许橄榄油,冰箱腌渍过夜。

4、将腌渍好的小排,包入裁剪好的锡纸里面,烤箱预热250摄氏度(400华氏度),中层烤15-20分钟即可。源自福建厨艺培训学校

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