学西点：周末在家DIY香浓可口的鲜榨玉米汁

店里售卖的玉米汁香浓可口，我们在家DIY的也可以！

店里售卖的玉米汁大都掺杂了增稠剂等添加剂，我们在家DIY的不会掺！

店里售卖的玉米汁一扎几十块，我们在家DIY的一扎几块！

SO，味道不输、又货真价实、又营养健康... 大家都自己动手吧！

原料：甜玉米2个、清水适量（依个人喜好而定，我做的偏浓稠，可再多加些水）、糖少许（玉米本身很清甜）、炼乳适量（或牛奶）

做法：

1) 甜玉米去皮洗净后，切成几段，再用刀贴着玉米棒，将玉米粒切下；

2) 把玉米粒和玉米段倒入锅中，再倒入没过玉米的清水，大火煮开后，撇掉浮沫，改成中小火煮10分钟左右；（玉米段一起煮会让汤汁更入味更甜）

3) 玉米段捞出（还可以啃啃），待玉米和汤稍凉片刻，一起倒入搅拌机中（放不下可分次），加入少许炼乳（增加奶香味，或加牛奶也可以），搅打呈糊状；

4) 将打好的玉米糊过筛，使玉米汁尽量多的过滤出来；

5) 如果觉得玉米汁不够甜，可以再加点糖。

6) 温热或冷藏后喝，风味各不同，看个人喜好啦。

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来源：福建烹饪培训学校