培训西点学校：草莓大福

直到一口咬下去，与舌尖相遇的，不仅是软软的糯米，还有香甜多汁的草莓，和鲜亮得要跳起舞的艳红。小小的草莓大福，带给每个人，一段快乐的春日心情。喜欢糯米的黏牙，加上香甜的春果，让心情，像春风一样轻快四溢。

外表貌不惊人，其实内藏乾坤~~

材料：糯米粉200克、水200克、白糖50克、豆沙馅适量、洗净的草莓适量、糕粉（熟糯米粉）适量。

做法：

1、糯米粉和白糖混合，倒入水，调匀成面糊，盖上保鲜膜，蒸15分钟至熟。

2、取一颗草莓，包上一些豆沙馅。

3、手上沾糕粉以防沾连，取一小块晾凉的糯米面团，包住草莓豆沙，收口收紧，外面再薄薄沾一些糕粉，整形成圆形即可。

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来源：福建烹饪培训学校