培训糕点学校与您分享：味蕾与视觉的冲击-芒果西米捞

带给人的不只是味蕾的享受，更是视觉和心灵上的愉悦！源自海峡培训糕点学校

原料：芒果、西米、酸奶（椰汁或糖水）。

做法：

1、芒果切开，用刀划成田字型，一半用搅拌机打成芒果浆，一半切粒备用；

2、锅里放水，水开后放西米煮，大火开后转中小火，中间搅拌以免粘锅底，煮至西米中间有个小白点时关火焖至完全透明状，捞出过凉开水；

3、芒果放搅拌机搅拌成泥，可以适量加酸奶（或糖水、椰汁等，有什么放什么吧）搅拌均匀，加入煮好的西米即可。

4、吃时上面撒些芒果粒。源自海峡培训糕点学校

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来源：福建烹饪培训学校