福建糕点学校与您分享：美容小零嘴儿-琥珀核桃糖

原料：熟核桃仁125克、白砂糖4大勺。源自福建糕点学校

做法：

1、用核桃夹子将核桃夹开，取出核桃仁；

2、把核桃仁放入烤箱中层150°烤制10分钟；

3、把烤好的核桃仁取出彻底晾凉，吹去浮皮；

4、取一只干净的炒锅放在炉灶上大火烘干；

5、放入4大勺白砂糖，用小火慢慢熬制；

6、熬制期间用木铲不停地搅拌，直至所有砂糖溶化；

7、待砂糖浆完全融化变色起小泡沫时即可关火；

8、将晾凉的核桃仁倒入糖浆中迅速翻拌均匀即可。源自福建糕点学校

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来源：福建烹饪培训学校