培训厨艺告诉你如何做出滑嫩的蕃茄炒蛋

滑嫩的蕃茄炒蛋,有好几种做法.下面培训厨艺告诉你几种如何做滑嫩的蕃茄炒蛋.

作法一

1.水水的 2.蛋和番茄分离

作法二

锅中加油1T.下切片的蕃茄炒热.下少许高汤.加热让茄红素释出後.(茄红素释出蕃茄和蛋才会融合).盛盘

作法三

高汤(or水)1T加太白粉少许调匀.(加高汤.汤的鲜味才会出来)

作法四

锅中下油1T.小火.拨动打散的蛋.至5分熟.

作法五

加番茄一起翻动或匀.在加太白粉水或匀即可.

欢迎来海峡福建福州厨艺培训学校 学厨艺，培训厨艺。无限惊喜等着您的到来

来源：福建烹饪培训学校