福建福州面点培训学校教大家做：荞麦馅饼

原料：粗粮面（荞麦面50克、燕麦面50克、小米面50克、黄豆面50克）、面粉50克、酵母3克、白菜、香菇、胡萝卜、盐、葱、油、五香粉。源自福建福州面点培训学校

做法：

1、粗粮面与面粉加酵母和成面团，面团用发面法，这样做出的馅饼比较柔软，用保鲜膜盖上，饧20分钟；

2、白菜、香菇、胡萝卜剁碎，加入大葱末、盐、油少许五香粉，搅 拌成馅；

3、将饧发好的面团用力搓揉几分钟，分成大小均匀的剂子，用擀面杖擀成皮；

4、包入馅料，捏紧；

5、用平底锅或者电饼铛子慢慢烘烤至两面金黄起酥即可。源自福建福州面点培训学校

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来源：福建烹饪培训学校