福建福州西点教您怎么做：手工牛轧糖 

原料：香草口味棉花糖100克、奶粉100克、熟花生80克。源自福建福州西点

做法：

1、提前将花生用烤箱烤熟，去红衣后将花生仁依次掰成两瓣；

2、取100克香草口味的棉花糖放入容器中；

3、用微波炉高火叮40秒后，取出迅速用筷子搅拌至黏稠的糊状；

4、接着倒入奶粉用筷子搅拌，待稍凉一些可用手将奶粉和棉花糖糊揉至均匀成团；

5、将步骤一中的花生瓣倒入，继续放入微波炉高火叮10秒钟；

6、取出后迅速用手揉至均匀；

7、将揉匀的棉花糖团放进保鲜袋中；

8、用擀面杖擀至厚度约2公分左右的长方形状；

9、待晾凉一些，用刀切成长条状；

10、放入保鲜盒，在冷藏室放置两小时左右就可以吃了。源自福建福州西点

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来源：福建烹饪培训学校