西点学校菜谱-爱心小甜品

这个爱心小甜品做法其实很简单，只是需要花费自己的心机而已，虽然在外面很容易可以买到。不过我认为有什么比自己做的更健康，更快乐呢。夏天来，大家也快来动手吧！

 
爱心小甜品材料:

芒果汁（最好选取比较好，比较稠的）6份，牛奶6份，芒果味的布甸粉8份，糖1份，水果（随自己喜欢的放），一个小网（隔渣用的），布甸帽（可以用自己喜欢的形状。没有的话可以用小碗代替）

爱心小甜品做法:

第一、先把牛奶、芒果汁煮开，放糖下去煮溶。

第二、全部煮开了，试一下味，可以按自己的喜好再加糖。

第三、味道调好了，再把布甸粉放进去果汁液里，注意要一边放粉一边搅。

第四、把小网放在布甸帽上面，然后趁热把果汁液倒进去。小网隔出来的渣可以扔掉。

第五、喜欢冷吃可以放于冰箱，或者放于常温下，它也会自己凝固的。

第六、大概45分钟-一小时，布甸就倒帽了。放于盘里放些自己喜欢的水果伴碟一下就可以了。

西点学校的小贴士:

首先、果汁跟牛奶的比例可以按自己的喜好更改，只要加起来是12份就行了。牛奶可以让布甸口感更滑，果汁就让布甸芒果味更浓咯。最好别放水，这样会影响味道的。

其次、把果汁液倒进布甸帽里的时候一定要用小网隔渣，不然会影响口感的。果汁液也要趁热倒，否则冷了就会凝固。

第三、喜欢吃水果的可以加些水果丁在布甸帽的底部，或者伴碟都可以，按自己的喜好加就行了！

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来源：福建烹饪培训学校