福建福州学日本料理推荐：日式蛋包饭

原料：

鸡蛋、白饭、蕃茄酱、盐巴、洋葱、胡椒粉、奶油、虾仁。源自福建福州学日本料理

做法：

1、先用油炒香洋葱，再放入火腿，或任何你喜欢的配料（三色豆之类的），这道只有放虾仁、洋葱。

2、料都炒香之后，再放入白饭、奶油，然后把饭拨开，不能用压的喔，要用拨的。

3、把饭移到一旁，倒入蕃茄酱炒一下，再跟饭伴在一块。

4、加入盐巴、胡椒粉调味。然后把饭起锅。

5、蛋的做法：打两个蛋，加一点点盐巴，筷子成分开状把但打散，油热后放入蛋液，可以稍微拨一下，然后利用蛋皮包覆里面的蛋液，呈蛋饼状。

6、将蛋扑在饭上，再从中间切开就可以发现里面还有滑溜溜的蛋液，非常赞！源自福建福州学日本料理

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来源：福建烹饪培训学校