糕点培训叫你如何做自制苹果馅铜锣烧

我相信很多人没吃过自制苹果馅铜锣烧吧！可以说这个是一款不错的小点心哦。有兴趣的朋友可以尝试的去做学的做一下。下面，我就来讲讲如何做苹果馅铜锣烧？

苹果馅铜锣烧材料:

牛奶50ml，糖50克，蜂蜜10ml，低筋面粉100克，苹果半个

苹果馅铜锣烧做法:

先做苹果馅：将糖、水和切成小丁的苹果粒一起放入锅中加热至粘稠状。

蛋放到大碗里完全打发后加入牛奶和蜂蜜，一次加一点，再将面粉加入拌匀。

平底锅抹上一层薄薄的油（用纸巾涂抹更均匀），倒入一大匙2做好的蛋糊，以中小火徐徐加熱，至蛋糊表面冒出气泡或者看到边边有点翘起来，铲子可以顺利铲起饼边就好，把饼翻过来略煎一下就可以了（这个过程是需要点耐性的）

煎好的饼皮应该一面是咖啡色，一面是米黄色的。饼皮放凉后取两个大小相当的，在米黄色那面抹上苹果馅，对齐盖好就是Jelly秘制的苹果烧啦~

糕点培训小诀窍:

其实讲苹果馅换成红豆陷味道会更好哦~  煎蛋饼的时候一定要有耐心用小火慢慢烘

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来源：福建烹饪培训学校