西点培训推荐菜谱白巧克力抹茶慕斯

白巧克力抹茶慕斯是一个不错的西点，大家可以学着做一点哦！西点培训菜谱特别推荐哦！

白巧克力抹茶慕斯材料:

白巧克力35G，吉利丁片2片，淡奶油125克，牛奶90克，糖30克，蛋黄1个

白巧克力抹茶慕斯做法:

第一.白巧克力同牛奶一起加热至融化。

第二.蛋黄加白糖打发至淡黄色

第三.将1慢慢的加入2，不停的搅拌均匀。

第四.把泡软的吉利丁加入3，再放回锅里加热至吉利丁溶解。

第五.4冷却后，与打至6－7分发的淡奶油混合均匀即可。

第六.抹茶慕斯：材料：300g淡奶油，50g牛奶，宇治抹茶10g，吉利丁2片。

第七.在抹茶慕斯里还加入了自己煮的蜜红豆。一直都很喜欢雏菊，也许自己的婚礼上会做一个翻糖蛋糕吧，上面放满这种小小的花。

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来源：福建烹饪培训学校