学面点推荐大家：简单煮意美味生活—番茄鲜虾面

原料：鲜虾、番茄、青菜、面条、鸡蛋、油、水。源自海峡学面点

做法：

1、鲜虾洗净虾须虾脚，挑去虾线备用；

2、番茄、青菜洗净；

3、番茄剥皮后切块，鸡蛋打散后，加入料酒和清水搅拌均匀；

4、面条加开水煮开待用；

5、炒锅放油，中火将油烧至6成热，倒入蛋液，将蛋液翻炒至基本凝固后盛出待用；

6、炒锅热油，放入番茄块煸炒至出番茄汤，再加入鲜虾一起煸炒；

7、加适量水煮开；

8、加入青菜煮熟，再加入翻炒好的鸡蛋，加盐调味即可。源自海峡学面点

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来源：福建烹饪培训学校