福建福州培训闽菜学校教您：闽生果的做法

原料：花生米(300克)，冻猪油(60克)，白糖(40克)，五香粉(少许),椒盐(少许)。源自福建福州培训闽菜学校

做法：
1. 将花生米放在开水里泡一泡后取出，剥去皮，再放入热猪油锅内炸酥，然后取出冷却，但不要炸得过久过老，以免发苦。

2. 将五香粉、糖、椒盐放在一起拌和；冻猪油与花生米拌和；最后再将这些材料混合拌和即好。源自福建福州培训闽菜学校

特点：炸制、味道香脆

菜系：福建菜

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来源：福建烹饪培训学校