福建福州西点教您做：鲜橙蒸蛋

原料：橙子1个、鸡蛋2个、盐一点点。源自福建福州西点

做法：

1、将橙子洗净，从中间一切为二；

2、挖出橙肉，橙皮待会儿当容器用；

3、用勺子将挖出的橙子捣碎；

4、鸡蛋加入一点点盐打散；

5、将半个橙子的橙汁和橙肉与一个鸡蛋混合。盛入橙皮中，8分满。锅开后放入橙皮。中火8-10分钟取出，不要大火啊，不然蛋就不嫩了。源自福建福州西点

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来源：福建烹饪培训学校