福建福州培训西点推荐：橙香葡萄蛋糕

【材料】：低筋面粉100克  麦琪淋100克（黄油也可代替 ）  糖粉40克 果珍粉40克  鸡蛋2只 泡打粉2克  吉士粉10克
（淀粉也可代替） 葡萄干少许 

【步骤】：
1、将麦琪淋和糖粉、果珍粉互相擦匀擦松，然后放入一只鸡蛋。
2、再加入面粉、泡打粉、吉士粉一起拌匀，然后放入一个鸡蛋。
3、加入泡过水的葡萄干。
4、装入模具中进行烘烤。
5、炉温：上火190度，下火200度。时间约15分钟。

（信息来源：福建省烹饪职业培训学校）

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