福州面点烹饪学校热力推荐：黄瓜鸡蛋卷饼

黄瓜鸡蛋卷饼:夏天来点清淡的饼

【用料】：面粉200克 水310克 黄瓜 鸡蛋
 
【调料】：油适量 盐3克

【做法】：
 
第一步，首先烙一个薄饼，里面什么也没有，只放一点盐。
也就势用电饼铛摊个蛋皮拌黄瓜丝卷饼吃。
如果家里有胡萝卜的话，这个饼会更美观的。

1，面粉最好过筛一下倒入容器中

2，加入适量的水搅拌成面糊

3，电饼铛插上电源，上盘不开，底盘加热，用刷子刷一点油

4，倒入适量的面粉

5，用电饼铛送的铲子摊平

6，慢慢加热至熟，如果喜欢表皮糊一点的可以时间长一点

7，鸡蛋打散倒入电饼铛中，摊成蛋皮，切成丝，加入用盐码好挤干水分的黄瓜丝及香油裹入饼中食用即可。

小贴士：
1，面粉最好过筛一下，因为这样搅拌好了就不会有小颗粒了
2，锅中涂一点油就可以了。
3，面糊稀一点，饼会比较薄的。
4，菜的品种多样，按个人口味而定。
5，鸡蛋摊得水平不佳，目前还没摸索到最佳状态。
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