烹饪培训学校：圆白菜炒年糕

材料：年糕条、圆白菜
调料：盐、酱油、鸡精
做法：（1）将年糕条斜切成段，备用。圆白菜洗净，并切成丝，备用。

      （2）将切好的年糕在沸水里焯一下，变软后捞出。

      （3）烧锅倒油烧热，下入圆白菜翻炒一下。

      （4）接着，加点盐、酱油继续翻炒圆白菜断生。

      （5）然后，合入年糕，加点鸡精炒匀，即可。

                      信息来源：海峡福建省烹饪培训学校