福州厨师教您滋补汤品：杜蓉仙子汤
　　【功效】

　　滋阴助阳，温理补肾。特别适于调理因肾虚引起的脸色晦暗，

　　过度疲劳的人也很适合用于滋补元气。

　　【原料】

　　猪腰150克，杜仲8克，肉苁蓉5克

　　【 调料】

　　盐、葱、姜、料酒适量

　　【制作方法】

　　1.将猪腰剔去筋膜，挎花刀。

　　2.将杜仲和肉苁蓉一起在砂锅中煎约20分钟，留汁备用。

　　3.将猪腰及葱、姜、料酒放入锅中，加入清水，炖约40分钟，再放

     入盐稍煮即可。

　　4.加入杜仲、肉苁蓉，一起炖至熟。

　　禁忌：感冒发热者忌食。

  　适合人群：需要健脾者。

                        信息来源：海峡福建烹饪职业培训学校