厨艺培训介绍：香菇系列の香菇肉片

厨艺培训原料:

　　新鲜香菇，姜，肉，青椒，红椒，油，酱油，生抽，盐，鸡精，葱花

厨艺培训学校做法:

　　1.新鲜香菇洗净去蒂后切片。

　　2.姜切片、肉切片。青红椒切圈。

　　3.锅坐油，下姜片爆香，青红椒炒出香味，入香菇片翻炒至渐渐有水份析出，再加入肉片，淋酱油、生抽同炒。

　　4.炒至肉片熟透，快手加盐、鸡精、葱花，翻匀即可出锅。

信息来源：海峡福建烹饪培训学校 http://www.fjprxx.com/