烹饪学校推荐：牛肚系列三の爽口小葱拌牛肚

烹饪学校主料：牛肚250克

烹饪学校辅料：小葱10克

烹饪学校调料：酱油5克，盐3克，味精2克，醋5克，花椒3克，植物油10克

烹饪学校怎么做:

1.牛肚洗净煮熟煮透切细丝；

2.小葱切2厘米长的段；

3.油锅烧热，投入花椒，炸出香味，捞出花椒不要，花椒油留用；

4.熟牛肚丝加小葱段，加盐、酱油、味精、少许醋和花椒油拌匀即成。

信息来源：海峡福建烹饪培训学校