福州培训面点教您做：椒盐手抓饼
 
今天福州培训面点的这款是椒盐手抓饼。如果换成葱和盐，味道就更好吃。也更香。

原料：中筋面粉200克、开水100克、冷水30克、猪油20克、植物油45克、椒盐少许。

做法：

1、面粉先加入开水搅拌成雪花状，再倒入冷水；

2、搅拌均匀后，加入猪油，揉成面团醒30分钟，然后分成三份；

3、取其中一份擀成长方形；

4、上面先抹油再撒上椒盐，可稍多些，象折扇子一样折好，卷起；

5、然后擀长。大约是18厘米直径；

6、放入涂过油的锅中；

7、正反面烙成金黄取出拍松即可。——福州培训面点

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信息来源：海峡福建烹饪培训学校