福建福州面点教您做：省事又凉爽的开胃凉面

福建福州面点如何做：

1. 准备：鲜面条一袋（3人量）、小黄瓜（1根）、红黄彩椒（各取3分之1）、老干妈油辣椒酱、大蒜瓣（3瓣）

2. 将面条放开水里煮熟，捞出后用纯净水过凉2遍，滤干水待用

3. 小黄瓜、红黄彩椒分别切成细丝，大蒜瓣切成细碎小丁

4. 菜内加入少许盐、醋、白糖、芝麻油、老干妈辣椒酱，再倒入面条里拌匀即可

福建福州面点开胃凉面特色：

面条滑顺凉爽，黄瓜、彩椒清脆，花生米香、辣、脆，料汁酸辣可口、回味悠长 。——福建福州面点

信息来源：海峡福建烹饪培训学校