厨师培训学校为您讲解：娃娃菜系列六の鲍汁娃娃菜

厨师培训学校材料:高山娃娃菜300克，水发花菇50克

厨师培训学校调料：鲍汁50克，湿淀粉5克，明油15克

厨师培训学校教您怎么做:

1、娃娃菜洗净，一剖为二，放入沸水中大火汆1分钟捞出，放入盘中；

2、花菇洗净，放入沸水中大火汆1分钟，捞出后摆在娃娃菜上。

3、锅内放入鲍汁，大火烧开后放入湿淀粉勾芡，淋明油后出锅浇在娃娃菜上即可。——厨师培训学校

信息来源：海峡福建烹饪培训学校