厨师学校介绍：Sundaybrunch-西兰花培根蛋 

厨师学校原料：笨鸡蛋3个、西兰花2朵、培根3片油、盐、黑胡椒粉、香葱。

厨师学校工具：西班牙Lekue 蛋品蒸2个。

厨师学校做法：

1、培根煎过，去掉一些油份。西兰花炒过水沥干。

2、蛋品蒸里先刷一薄层油，撒一点盐和黑胡椒粉，打入一个蛋，放上培根和西兰花，再撒一点盐和黑胡椒粉。

3、再打入一个蛋，放上放上培根和西兰花，上面撒香葱，盖盖。

4、两个蛋品蒸一起放入微波炉，中高火3分钟。喜欢吃很嫩的蛋可以把时间缩减在2分钟以内。

5、取出后直接倒扣在盘子上即可。——厨师学校

信息来源：海峡福建烹饪培训学校