厨师推荐：葱香椒盐芋艿煎香肠

海峡厨师教你，把芋艿和大蒜片用平底锅煎至焦黄，再洒点椒盐和葱花调味，味道还真是不错呢~

原料：芋艿3个、火腿肠1根、大蒜瓣1个、葱花。

调料：盐少许、鸡精少许、椒盐少许。

做法：

1、芋艿去皮洗净切滚刀块放入高压锅里压至软烂（海峡厨师提醒，大火烧开，转小火压5分钟以上）。

2、火腿肠切滚刀块，大蒜切片；锅里放油烧热，爆香蒜片，接着放入火腿肠翻炒，

3、最后加入芋艿，调入少许盐，椒盐，鸡精翻炒至微微焦黄，撒上葱花即可。

信息来源：海峡福建烹饪培训学校