面点学校教您怎么做：脆瓜肉饼汉堡

材料：猪绞肉末 100克、洋葱末 20克、罐头菜心 20克、红萝卜末 10克、鸡蛋 1颗

调料：酱油 1/4匙、面包粉 2大匙

做法:

1.罐头菜心取出沥乾汤汁切末备用。

2.鸡蛋打入碗中打散，加入所有材料与调味料拌匀后，以手捏成圆饼状。

3.热锅倒入少量油烧热，放入作法2肉饼以中火煎至两面呈金黄色，

4.再以小火煎熟即可，食用时可搭配适量生菜与汉堡面包。

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信息来源：海峡福建烹饪培训学校