福建蛋糕培训与您分享：【香蕉蛋糕】-植物油配方

原料：鸡蛋2个、植物油50克、白糖50克、低筋粉80克、芝士粉20克、泡打粉2克、香蕉1-2根、椰丝适量。

做法：

1、鸡蛋、植物油和糖搅拌均匀；

2、加入所有的粉类材料拌匀；

3、蛋糕糊装入烤模，香蕉切成小段间隔放入蛋糕糊中，撒上椰丝；

4、烤箱预热到180度，烤25分钟左右；

5、取出以后冷却，切块品尝。

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信息来源：海峡福建烹饪培训学校